Hemeroteca. Noticias con fecha miércoles, 04 de noviembre de 2015

Analizamos pormenorizadamente cómo es la carne que consumimos en la comarca de Talavera, desde que el animal se cría en las explotaciones, pasa por el matadero y llega a la carnicería para el consumo. El anuncio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de que la carne procesada es carcinógena para los humanos y la carne roja es “probablemente carcinógena” levantó todas las alarmas sociales durante la semana pasada, ya que según la agencia sanitaria este tipos de alimentos estaría incluido dentro del grupo de sustancias más peligrosas para la salud, como el humo del tabaco, el alcohol, el plutonio o el aire contaminado, entre otros muchos compuestos.