¿Lo habrán justificado a tiempo?

Quizá se pregunten ustedes que a qué viene hoy esta pregunta.

Pues no se lo pierdan y sigan leyendo. Después me comentan lo que les parezca. Pero es que este pasado 31 de Marzo, (sí de 2011) se cumplió el plazo de justificación de cuentas: “la fecha final prevista para la acreditación del cumplimiento de la finalidad de la subvención, de la realización de la actividad subvencionada y de los fondos percibidos, es el 31 de Marzo de 2011”(art. 7) Son palabras sacadas de un real decreto (BOE.31 de Octubre de 2009 ) en el que la señora Ministra, de Ciencia e Innovación, CRISTINA GARMENDIA MENDIZÁBAL le concedía “una subvención de concesión directa” a la sociedad “Basque Culinary Center Fundazioa”, fundada en Marzo de 2009, cuyos socios fundadores, además de la cooperativa “Mondragón Unibertsitatea” son unos cocineros, pioneros de la alta cocina española: Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Juan María Arzak, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Hilario Arbelaiz y Karlos Arguiñano, (¡pobrecitos ellos, seguro que lo necesitaban, ¿verdad?!) para un proyecto de investigación en la alimentación… Dicha ayuda tiene “un carácter singular que dificulta la convocatoria pública de la ayuda”(art.2)… ¡o sea, que se le concede porque al gobierno le da la gana! ¡Ah! falta un pequeño detalle: la cantidad de la subvención, que no es ni más ni menos que ¡¡¡7.000.000,00!!! de Euros. Sí, sí ¡¡¡siete millones de euros!!! Este dinero se lo dieron con cargo a los presupuestos del año 2009. Año en que parece ser que todavía no debería existir la crisis en España, porque si no…¡díganme ustedes, qué sentido tiene ese regalito a unos “pobrecitos cocineros”! Claro que las razones y motivos vienen expuestos en el real decreto citado que yo no voy a desgranar aquí, (ustedes pueden comprobarlo, si quieren), pero que está desarrollado con una verborrea indescifrable y es difícil, para un profano, descubrirlas. Apunta a unos objetivos, ¡altamente beneficiosos para la economía de un país...y uno de ellos es “ser generador de un desarrollo sostenible en cultura gastronómica, educación alimentaria y tendencias de la alimentación! Claro que los objetivos, a veces, pueden volverse tan etéreos y tan altos que se haga difícil alcanzarlos. Pero… ¿quién sabe? ¡Tal vez, el día de mañana estos grandes cocineros, sean la salvación de todos los españolitos de a pie que les hemos subvencionado con nuestros impuestos, y nos descubran las comidas más baratas para alimentarnos! Es fácil que lleguen a descubrir unas “cápsulas” que nos alimenten a todos y con ello se acabe la preocupación principal de todo ser, que es buscarse el alimento diario. Entonces sí que les tendremos que estar agradecidos a ellos por el enorme esfuerzo que han tenido que realizar ahora de una forma “altruista y generosa…” y de la misma manera, ya no tenga ningún valor el dicho tradicional de que hay que ganarse el pan de cada día con “el sudor de nuestra frente”…, que es la mayor preocupación de todos los humanos. Yo no quiero aquí discutir la importancia alcanzada por estos grandes cocineros, que lo son…, pero ¿cuántos de ustedes han ido a comer en sus restaurantes? ¿Cuántos piensan ir? Y aquellos que hayan ido…¿les ha salido barato?... Pero no se preocupen que a partir de ahora, ya les hemos pagado el “menú del día” de varios años. ¡Un millón de euros por cabeza, se dice pronto, en los años que vivimos! En época de crisis, no se puede dejar que se hundan unos restaurantes de ese calibre, ¿verdad? ¡La alta gastronomía se vendría abajo! ¡Ahí tienen el Bulli, que ha cerrado sus puertas!... Aunque como saben ustedes, no haya sido, precisamente, por falta de clientes… Por eso no me extraña que, con “regalitos” como éstos, esos cocineros se dediquen a investigar menús sofisticados al alcance de muy pocos. ¡¡¡Caramba, si quieren investigar, para luego cobrar más caro, que lo hagan con su dinero y no con lo que tenemos que pagar de impuestos!!! ¡Que el esfuerzo de nuestro trabajo, no sirva para engordar el bolsillo de unos ricos cocineros!... ¡Y qué poco se ha oído hablar de estas subvenciones a ninguno de estos cocineros! ¡Con las entrevistas que les han hecho a lo largo de estos años! Sí, ahí está en el BOE, pero…¿quién lee el Boletín Oficial del Estado, si no es cuando tienes algún interés particular: convocatoria, oposiciones…?