El director de gestión de leche de Senoble es nombrado presidente del LILCAM

El director de gestión de leche y responsable de Relaciones Institucionales de Senoble Ibérica, Juan Manuel Fiz Benito, fue elegido nuevo presidente del Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla-La Mancha (LILCAM) en el transcurso de la Asamblea General celebrada el 23 de mayo. Éste sustituye en el cargo a Roberto Gallego y ostentará el cargo durante el bienio 2013-2014. En la nueva directiva está la Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, en la Vicepresidencia; la Asociación de Fabricantes de Queso de Toledo, en la Tesorería; y Asaja, la Secretaría. AGRAMA, UPA, AFRICAMA, COAG, Lácteas Toledo, Asociación de Fabricantes de Queso de Cuenca, Forlactaria Operadores Lecheros y Lácteas García Baquero, serán los vocales.

LILCAM es una Asociación Interprofesional constituida por productores e industrias lácteas, que ofrece a industrias y ganaderos el servicio de analítica de leche cruda para pago por calidad. Además, analiza las muestras del Programa de Control de Rendimiento Lechero, una herramienta básica para la mejora genética del ganado de las explotaciones bovina, ovina y caprina a las asociaciones AFRICAMA, AGRAMA, ASSAF y ANCLA; así como colabora con la Consejería de Agricultura en la analítica del Programa de Control y Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de la producción de leche cruda de las especies bovina, caprina y ovina. En 2012, 221 industrias lácteas y 4.200 explotaciones ganaderas hicieron uso de los servicios del LILCAM, realizándose un total de 750.000 muestras de leche de vaca, oveja y cabra, de las que 480.000 fueron de pago por calidad y 270.000 de control lechero.