La cuenta atrás para la apertura de la fábrica de Senoble ya ha comenzado con la realización de las primeras pruebas con la maquinaria y equipos que ya se han instalado en los antiguos terrenos del Mercado Nacional de Ganado, según reconoció el director de Gestión de Leche y responsable de Relaciones Institucionales de Senoble Ibérica, Juan Manuel Fiz. El responsable añadió que la obra civil está “a punto de acabar” y en breve comenzarán las pruebas para el tratamiento de la leche y la elaboración de los diferentes productos lácteos.
Respecto a los trabajadores, Fiz confirmó que ya hay parte del personal seleccionado realizando prácticas en la fábrica recibiendo la formación necesaria antes de la puesta en marcha definitiva. Inicialmente las contrataciones serán 50, aunque se prevé la contratación de más de 250 personas cuando esté funcionando a pleno rendimiento. Desde el año 2002, Senoble es el principal proveedor de la cadena de supermercados Mercadona.
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