Fundación Semillas, reconocida por su innovador modelo de formación a través de su escuela-restaurante, ha dado un nuevo paso en su labor social al integrarse en el grupo GEN Empresas de Talavera de la Reina, una comunidad empresarial que promueve el crecimiento conjunto mediante la colaboración entre empresas.
Paloma Maldonado, representante de Fundación Semillas, ha valorado muy positivamente esta nueva alianza. En declaraciones a La Voz del Tajo ha asegurado que "conocíamos a varios integrantes, nos lo propusieron y nos pareció una gran oportunidad. No solo para establecer contacto con otras empresas, sino también para darnos a conocer y dar salida laboral a nuestros alumnos. GEN nos permite conectar con empresarios de aquí, de Talavera, y que conozcan de cerca nuestra labor."
La filosofía de GEN, cuyo lema es “Cada conexión cuenta”, encaja con los principios de Fundación Semillas. El grupo agrupa a profesionales de sectores tan variados como la salud, la tecnología, el marketing o los servicios financieros, y promueve un ecosistema donde prima la colaboración por encima de la competencia.
UNA ESCUELA-RESTAURANTE QUE FORMA DESDE LA EXPERIENCIA
Fundación Semillas desarrolla una formación eminentemente práctica a través de dos cursos intensivos de tres meses: uno de cocina y otro de sala. Durante ese tiempo, los alumnos trabajan en un entorno real, ya que la escuela funciona como restaurante abierto al público.
"Nuestros alumnos aprenden de cara al público, elaborando menús diarios, atendiendo mesas, preparando cafés y aprendiendo del trato directo con los clientes. No solo adquieren habilidades técnicas, también ganan seguridad y confianza para enfrentarse al mundo laboral", explica Maldonado.
Este modelo permite que los estudiantes se formen a través del aprendizaje activo, con la ventaja añadida de que el propio funcionamiento del restaurante contribuye a financiar la escuela. "En vez de pedir una donación, ofrecemos un servicio. Así, las personas que vienen a desayunar o a comer están colaborando con nuestro proyecto y se convierten en parte de esta gran familia que somos."
CRECIMIENTO CONJUNTO Y COMPROMISO SOCIAL
La alianza con GEN no solo representa una oportunidad para Fundación Semillas de ampliar su red y visibilidad, sino que también refuerza el compromiso del grupo empresarial con la inclusión social y la formación profesional. A través del intercambio de experiencias y la generación de sinergias, ambas partes apuestan por un modelo de desarrollo más humano y colaborativo.
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