El parque temático Puy du Fou de Toledo ha sido uno de los grandes protagonistas de la quinta edición de los Premios Columel, que reconocen la excelencia en producciones alimentarias, gastronomía y patrimonio cultural vinculados a la dieta mediterránea.
Los galardones, organizados por la Fundación Dieta Mediterránea y el Gobierno de Castilla-La Mancha, se entregarán en Toledo el próximo miércoles 19 de noviembre, coincidiendo con el 15º aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, destacó que el premio a Puy du Fou reconoce “hacer de la gastronomía un aliciente más del parque temático más premiado de los últimos años”.
Martínez Lizán subrayó que el parque ha sido un revulsivo para el turismo regional y cuenta con más de 30 puntos de restauración y diversos restaurantes tematizados, que permiten a los visitantes disfrutar de la oferta culinaria vinculada al territorio.
Además de Puy du Fou, los Premios Columela distinguen este año a Incarlopsa en la categoría de empresa, por su modelo de negocio que fomenta la economía de proximidad, la contratación local y la innovación en el sector cárnico, y a la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, que celebra su 25º aniversario y es reconocida por la calidad de su aceite de oliva cornicabra.
Un galardón especial será otorgado a la cantante María Rozalén, como reconocimiento a su defensa de las costumbres tradicionales y la gastronomía de los pueblos.
Martínez Lizán agradeció a todos los premiados “el trabajo que han desarrollado a lo largo de su trayectoria, contribuyendo a difundir la dieta mediterránea y a fortalecer el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha”.
El jurado, compuesto por miembros del Patronato de la Fundación y ganadores de ediciones anteriores, ha valorado especialmente la capacidad de los premiados para combinar innovación, tradición y compromiso con el desarrollo rural y cultural de la región.
Entre los premiados de anteriores ediciones se encuentran personalidades como los cocineros Pepe Rodríguez y Adolfo Muñoz, la sumiller Cristina Díaz, deportistas como Federico Martín Bahamontes y Andrés Iniesta, así como comunicadores como José Ribagorda.
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