La Navidad llega cargada de sabor a Talavera de la Reina (Toledo) gracias a la nueva edición de los Soletes de Guía Repsol, que este diciembre reconocen a ‘Entre Harinas’ como uno de los rincones imprescindibles para disfrutar de la gastronomía cercana, apetecible y con encanto.
El establecimiento talaverano se incorpora así a la selecta lista de locales distinguidos en la comunidad, en una edición que pone el acento en la celebración, los reencuentros y los sabores típicamente navideños.
La propuesta de este Solete en Talavera destaca por su ambiente acogedor y su apuesta por la calidad, convirtiéndose en un lugar ideal para desayunos, meriendas o encuentros especiales en estas fechas donde las reuniones familiares y entre amigos marcan el ritmo de la ciudad.
Además de Talavera, la provincia de Toledo incorpora otros cinco nuevos Soletes, que reflejan la diversidad gastronómica del territorio. En la capital se estrenan ‘Matilde’, ‘Calambito’, ‘Mazapanes El Convento’ y el Convento de San Clemente, este último reconocido por sus dulces artesanos elaborados por las religiosas y que, según la tradición, fue el lugar donde se preparó mazapán por primera vez en el siglo XIII. A ellos se suma ‘Azahara 81’, en Pulgar, completando la lista provincial.
La presencia de conventos entre los distinguidos supone una de las grandes novedades de esta edición. Por primera vez, Guía Repsol reconoce el trabajo de 27 comunidades religiosas de toda España, valorando la calidad, delicadeza y tradición de sus obradores. En Castilla-La Mancha, además del Convento de San Clemente, también han sido premiados el Convento de Jesús María, en Toledo, y el Monasterio de Jesús Nazareno, en Sisante (Cuenca).
Con los nuevos reconocimientos de este diciembre, Castilla-La Mancha suma 25 nuevos Soletes, alcanzando un total de 301 establecimientos distinguidos en la comunidad. La región incorpora locales de todas las provincias, que van desde pastelerías y vinotecas hasta bares tradicionales, casas de comida o establecimientos ideales para reuniones navideñas:
- Toledo, con seis nuevas distinciones, continúa afianzándose como uno de los territorios con mayor diversidad gastronómica.
- Albacete añade siete nuevos Soletes, repartidos entre Almansa, La Roda y la capital.
- Ciudad Real suma dos, con presencia en Ciudad Real y Tomelloso.
- Cuenca añade cuatro, entre ellos el Monasterio de Jesús Nazareno
- Guadalajara incorpora seis nuevos reconocidos en municipios como Pioz, Cifuentes, Úceda o Azuqueca de Henares.
Los Soletes de Navidad se han presentado en Granada, en un acto celebrado en el Carmen de los Mártires, donde Guía Repsol ha puesto en valor la esencia de esta distinción: reconocer los lugares cotidianos que se convierten en imprescindibles para celebrar los momentos de la vida.
Pastelerías, chocolaterías, conventos que elaboran dulces centenarios, vinotecas para brindar o bares donde el aperitivo navideño se desborda forman parte de un listado que supera los 300 establecimientos distinguidos en esta edición, caracterizados por su ambiente cercano y su propuesta honesta.
María Ritter, directora de Guía Repsol, subrayó que estos Soletes “nacen del deseo colectivo de celebrar” y están pensados para acompañar todos los momentos que hacen especial la Navidad: el aperitivo de Nochebuena, el chocolate con churros, las comidas de empresa o los roscones más esperados.
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