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Portal de noticias de Castilla La Mancha    18 de enero de 2026

Raices

MICHELIN

El chef talaverano, Carlos Maldonado, visita el plató de ‘Fiesta’ (Telecinco)

Con un reportaje que repasa su historia personal, su vínculo con Talavera de la Reina y su labor social a través de la Fundación Semillas

21/12/2025@19:00:00

FOTOS

Carlos Maldonado llena 'Raíces' de cerámica de Talavera: así es el espectacular mural

Ha sido realizado por Cerámica Adeva

23/05/2025@12:21:00

FOTOS

Toledo refuerza su candidatura a Capital Cultural 2031 con el apoyo de Puy du Fou

El alcalde Carlos Velázquez destaca el papel del parque como símbolo de historia, raíces y futuro para la ciudad

07/05/2025@18:30:00

'ORO LIQUIDO'

Roberto Brasero entrega su peso en AOVE a la Fundación Raíces de Carlos Maldonado

De talaverano a talaverano pasando por Periana (Málaga). El presentador ha decidido donar los 80 litros de aceite de oliva virgen extra a la ONG Semillas

22/05/2024@13:33:00

ÚLTIMA HORA

Maldonado: "Hay muchas posibilidades de que ‘Raíces’ se vaya de Talavera"

En declaraciones a La Voz del Tajo, el prestigioso chef ha explicado que perderían la “Estrella Michelin”. Los conflictos con el Ayuntamiento serían los motivos del traslado a una población cercana

05/04/2024@11:18:57

EVENTO

La Fundación Carlos Maldonado impulsa la gastronomía sostenible en proyecto conjunto con Albi

El objetivo es concienciar en el ámbito social, medioambiental y económico

22/01/2024@09:45:01

FOTOS

Se gradúan las primeras "Semillas" del Restaurante-Escuela de Carlos Maldonado

El chef talaverano celebra la inclusión laboral del 90% de la "primera hornada" de alumnos

09/05/2023@19:25:00

COCINA

Las 'Raíces' de Talavera siguen atrayendo estrellas

La actriz Dafne Fernández estuvo cenando en el restaurante del talaverano Carlos Maldonado

09/01/2023@21:00:00

COCINA

El chef José Andrés dedica unas bonitas palabras a Carlos Maldonado

El cocinero asturiano se reencontró con Maldonado el pasado jueves en 'Raíces'

02/01/2023@11:58:49

SOLIDARIDAD

El emotivo mensaje de Carlos Maldonado a José Andrés tras su visita a Talavera

El cocinero talaverano muestra su admiración por el chef asturiano y reconoce que 'Raíces Foundation' surgió de la inspiración de 'World Central Kitchen'

30/12/2022@13:45:00

ACTUALIDAD

Edurne y de Gea, enamorados de Talavera: comieron en 'Raíces' de Carlos Maldonado

La pareja ha compartido una foto con el chef talaverano, con una Estrella Michelin, en sus redes sociales

25/11/2022@13:54:03

GASTRONOMÍA

El talaverano Carlos Maldonado afianza su Estrella para 'Raíces'

La constelación de Castilla-La Mancha suma tres 'Estrellas Michelin': Illescas, Albacete y Casa Ibáñez

23/11/2022@09:18:09

GASTRONOMÍA

El talaverano Carlos Maldonado podría ganar hoy su segunda 'Estrella Michelin'

Toledo acoge esta noche la Gala Michelin España y Portugal 2023

22/11/2022@09:34:04

INICIATIVA

Talavera y Carlos Maldonado se unen para dar una oportunidad laboral a quienes más lo necesitan

Se trata de ‘Semillas’, un Restaurante-Escuela que se ubicará en Talavera Ferial y donde estos alumnos se formarán de la mano del chef talaverano

30/09/2022@17:06:27

GASTRONOMÍA

Carlos Maldonado participará en cuarta edición del congreso ‘Culinaria’

Una cita donde las principales figuras del panorama gastronómico nacional e internacional compartirán conocimientos y experiencias junto a los fogones

09/09/2022@11:05:00