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Portal de noticias de Castilla La Mancha    19 de octubre de 2025

Raices

Carlos Maldonado
Talavera
Estrella Michelin
Masterchef
restaurante
chef
maldonado
ENTREVISTA | Maldonado: “Aún no me lo creo... esta estrella tiene detrás mucho trabajo y una clientela enormemente fiel”

Su restaurante Raíces, ubicado en Talavera de la Reina, ha cosechado su primera Estrella Michelin

ENTREVISTA | Maldonado: “Aún no me lo creo... esta estrella tiene detrás mucho trabajo y una clientela enormemente fiel”

“El complemento perfecto a un galardón como este es ver a muchos amigos sentados en las mesas de Raíces un día tras otro”

14/12/2020@22:09:21
ESTRELLA MICHELIN | La alcaldesa de Talavera y García-Page felicitan a Maldonado

ESTRELLA MICHELIN | La alcaldesa de Talavera y García-Page felicitan a Maldonado

14/12/2020@21:17:37
TALAVERA | Carlos Maldonado sube al cielo con su primera Estrella Michelin

TALAVERA | Carlos Maldonado sube al cielo con su primera Estrella Michelin

Este reconocimiento, que llega de la guía gastronómica más prestigiosa en el mundo, sitúa a ‘Raíces’ en el Olimpo culinario

14/12/2020@19:29:13
CARLOS MALDONADO | ¿Todavía no tienes reserva? Vuelve ‘Raíces’ con novedades

CARLOS MALDONADO | ¿Todavía no tienes reserva? Vuelve ‘Raíces’ con novedades

Desde hoy puedes volver a degustar la gastronomía del chef talaverano y su equipo

04/12/2020@19:01:51
BUENOS DÍAS | SIETE NOTICIAS para comenzar el día bien informado (23/06/20)

BUENOS DÍAS | SIETE NOTICIAS para comenzar el día bien informado (23/06/20)

¿Quieres irte a vivir a un pueblo? Hay ayudas / 1 año como alcaldesa: ENTREVISTA con TITA GARCÍA / La solidaridad de Maldonado, Otero y Dibe con los sanitarios / Una cigüeña impactó contra un camión / Raíces, más cerca de la Estrella Michelín / La espectacular foto de la Vía Láctea

23/06/2020@08:05:08
TALAVERA | Cena solidaria con motivo del Día Mundial de la ELA

TALAVERA | Cena solidaria con motivo del Día Mundial de la ELA

17/06/2020@09:30:00
Carlos Maldonado del restaurante talaverano 'Raíces' y Pepe Rodríguez de 'El Bohío' actuarán como jurado
TALAVERA | 'Raíces', el restaurante de Carlos Maldonano, ya tiene fecha de reapertura

TALAVERA | 'Raíces', el restaurante de Carlos Maldonano, ya tiene fecha de reapertura

Lo hará con nuevas medidas de seguridad para asegurar el mejor servicio

03/06/2020@19:45:27
Roberto García, de 'Raíces', en el equipo español que compite en el Salón de la Gastronomía Mediterránea

Roberto García, de 'Raíces', en el equipo español que compite en el Salón de la Gastronomía Mediterránea

23/01/2020@09:51:06
'Raíces', del talaverano Carlos Maldonado, en el 'Top 10' de los restaurantes de España

Según El Tenedor

'Raíces', del talaverano Carlos Maldonado, en el 'Top 10' de los restaurantes de España

26/12/2019@15:14:30
El restaurante 'Raíces', de Carlos Maldonado, más cerca de la Estrella Michelín

El restaurante 'Raíces', de Carlos Maldonado, más cerca de la Estrella Michelín

El restaurante del chef talaverano recibe la calificación Bib Gourmand, para locales de alta calidad a precios contenidos

21/11/2019@09:18:11
Carlos Maldonado quiere que los chefs de toda España usen cerámica talaverana

Carlos Maldonado quiere que los chefs de toda España usen cerámica talaverana

16/10/2019@17:18:33
El Sol ha llegado a ‘Raíces’

El Sol ha llegado a ‘Raíces’

23/05/2019@09:55:23
Carlos Maldonado, talento talaverano: “Lo importante es ser feliz”

Carlos Maldonado, talento talaverano: “Lo importante es ser feliz”

26/02/2019@18:00:00
'Raíces' de Carlos Maldonado, ya brilla en la ‘Guía Repsol’

'Raíces' de Carlos Maldonado, ya brilla en la ‘Guía Repsol’

25/02/2019@19:28:00
El equipo de Maldonado triunfa en Madrid Fusión

El equipo de Maldonado triunfa en Madrid Fusión

01/02/2019@10:35:56