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Portal de noticias de Castilla La Mancha    19 de octubre de 2025

carlos maldonado

GALARDÓN

El chef talaverano Carlos Maldonado recibirá el Cornicabra de Oro

La Denominación de Origen “Montes de Toledo” entregará sus premios el 18 de marzo

14/03/2022@12:07:11

RECONOCIMIENTO

El chef talaverano Carlos Maldonado brilla en la Guía Repsol: recibe el 'Sol Sostenible'

Con las nuevas incorporaciones, Castilla-La Mancha suma un total de 24 restaurantes galardonados: 1 con Tres Soles, 3 con Dos Soles y 20 con Un Sol

28/02/2022@20:00:00

EXPANSIÓN

El talaverano Carlos Maldonado desembarca en Madrid

La comida de su restaurante ‘El Círculo’ va a estar disponible en la capital

24/02/2022@12:51:59

ORGULLO TALAVERANO

Ya puedes ver "Raíces", la serie documental sobre Carlos Maldonado

Una historia que narra cómo el chef pasó de ser un "chico conflictivo" a ganar una Estrella Michelín

23/02/2022@14:08:15

RECONOCIMIENTO

Raíces, de Carlos Maldonado, gana el 'Sol Sostenible' de la Guía Repsol

La entrega del premio tendrá lugar el próximo 28 de febrero

14/02/2022@13:11:19

ESTRENO

Dónde y cuándo ver la serie documental sobre Carlos Maldonado

"Toda historia tiene sus Raíces". Conoceremos la parte humana y profesional del chef talaverano

01/02/2022@21:17:14

ORGULLO TALAVERANO

Carlos Maldonado no tiene techo, su restaurante 'Raíces' consigue un nuevo galardón

Los premios del Club de Gourmets reconocen a "profesionales, establecimientos, organismos, productos, medios de comunicación y libros que contribuyen a la gastronomía y la enología"

20/01/2022@13:12:27

RAÍCES FOUNDATION

No te pierdas la 'Burguer solidaria' contra la ELA, cocinada por Carlos Maldonado

El chef talaverano contará con la colaboración de Cárnicas Otero, Cárnicas DIBE y el Ayuntamiento de Talavera

20/01/2022@10:57:10

ORGULLO TALAVERANO

Carlos Maldonado presenta su nuevo proyecto solidario 'Raíces Fundation'

"Es una forma de poner en valor de dónde vienen los alimentos, cómo se cuidan los productos ganaderos y agrícolas que nos da esta tierra y cómo llegan a la mesa"

13/01/2022@17:25:28

TALENTO TALAVERANO

'Raíces’, la serie sobre la vida Carlos Maldonado

En ella conoceremos de cerca al chef viajando hacia sus orígenes y explotando su evolución como cocinero, pero también como persona

12/01/2022@17:50:42

ADIÓS A 2021

Tres talaveranos como ejemplo de esperanza para 2022

Sandra Sánchez, Tomás Rufo y Carlos Maldonado nos mostraron el camino del éxito y nos hicieron sentir el orgullo de ser de Talavera en este segundo año de la pandemia. ¡Muchas gracias por ello!

29/12/2021@18:00:00

ORGULLO TALAVERANO

García-Page felicita a Carlos Maldonado por mantener su Estrella Michelín

El chef talaverano ha subido a redes la carta que ha recibido por parte del presidente de CLM, “lo difícil no es solo llegar, sino mantenerse”

24/12/2021@10:29:18

GALA MICHELIN

Raíces de Carlos Maldonado afianza su Estrella Michelin

Iván Cerdeño, de Toledo, alcanza las 2

16/12/2021@18:17:30

EN EL 34 SALÓN GOURMET

El talaverano Carlos Maldonado, embajador de los alimentos de la región

Castilla-La Mancha muestra al mundo su marca ‘Campo y Alma’ y da el pistoletazo de salida a una nueva campaña de promoción

20/10/2021@14:28:45

TALENTO TALAVERANO

Carlos Maldonado está imparable: nuevo reto con Paradores

Chefs con estrellas Michelin elaborarán menús exclusivos junto a jefes de cocina de la cadena hotelera pública

17/09/2021@17:41:07