El obrador de mazapán más antiguo de España, ubicado en Toledo, presenta el balance de actividades 2024. Prevé un crecimiento anual del 9% -superando las 40 toneladas de mazapán y otros productos artesanos- vinculado tanto a la nueva línea de consultoría de postres con la restauración como al negocio centenario del mazapán, helados artesanos y confitería.
La iniciativa, respaldada por la marca Campo y Alma del gobierno regional, y con la colaboración de Mazapán San Telesforo, tiene como objetivo apoyar el conocimiento y fomentar el consumo de productos que distinguen la rica despensa de la región
